Varanda Boutique Hotel Gramado: 5% de desconto no site oficial

Varanda Boutique Hotel Gramado vale a pena? Na minha opinião, sim – especialmente para casais que buscam uma experiência romântica e refinada em Gramado. Desde o momento em que chegamos, sendo recepcionados com uma taça de espumante (ou água, se preferir, além de um cafezinho), já deu para sentir o cuidado especial que o hotel oferece. É um lugar pequeno no tamanho – são apenas 18 suítes – mas enorme em charme e conforto, daqueles que fazem qualquer viagem parecer uma ocasião especial.

Localizado no ponto mais alto de Gramado, em meio a um bosque privativo no bairro Planalto, o Varanda Boutique Hotel by Ritta Höppner combina exclusividade e tranquilidade a poucos minutos do burburinho do centro. O hotel reabriu em outubro de 2025 sob a curadoria da tradicional rede Ritta Höppner, que trouxe sua marca de hospitalidade para renovar este que foi inaugurado em 2002 como o primeiro hotel boutique do Brasil.

Em outras palavras, é um lugar com pedigree na hotelaria local, agora repaginado para um padrão quatro estrelas. O que chama atenção de cara é a proposta intimista: são apenas 18 acomodações de estilo único, muitas com lareira, hidromassagem e varandas voltadas para um pôr do sol deslumbrante. O foco claramente é em viagens a dois, oferecendo conforto, silêncio e um atendimento altamente personalizado. Além disso, a estrutura surpreende pelo porte: há piscina interna aquecida, spa e salão de beleza, academia moderna e até estação de recarga para carros elétricos – tudo isso cercado pelo verde e pelos sons dos pássaros ao redor.

O que nós achamos do local

Durante nossa estadia no Varanda Boutique Hotel, pudemos vivenciar de perto todos esses detalhes especiais. Posso dizer que a experiência superou as expectativas – e olha que em Gramado a régua já é alta no quesito hotelaria. Vou contar por partes os pontos que mais nos marcaram:

Quartos e conforto

Nosso quarto era amplo e novinho em folha, refletindo a recente reforma pela qual o hotel passou. Ficamos em uma suíte com decoração romântica e aconchegante, equipada com cama king-size (colchão impecável, dormimos feito pedras!), lareira e uma deliciosa hidromassagem dupla. Havia também uma varanda privada de frente para o vale, de onde pudemos assistir ao pôr do sol – um espetáculo à parte. Gostei de ver a atenção aos detalhes de conforto: se o travesseiro padrão não agradasse, poderíamos solicitar outro modelo; havia robes macios e chinelos cortesia para usar no spa ou pós-piscina.

Isolamento acústico mostrou-se excelente; apesar do hotel estar quase completo, não ouvimos nenhum ruído dos vizinhos. Aliás, existem algumas suítes chamadas Refúgio no andar mais baixo, praticamente “dentro” da mata, isoladas de qualquer barulho – ótima pedida para quem quer privacidade total. Importante mencionar que o hotel possui elevador e uma suíte adaptada para PCD no primeiro andar, garantindo acessibilidade. No geral, a sensação é de estar em uma casa de luxo na montanha, com todo o conforto moderno (TV com streaming, ar-condicionado, frigobar abastecido) sem perder o clima romântico de serra.

Café da manhã

O café da manhã do Varanda foi um dos pontos altos da hospedagem. Esqueça aquela correria de buffet tumultuado; aqui tudo é servido à la carte, na mesa, e com calma, para você aproveitar cada pedacinho da manhã. E que manhã – ele é servido até meio-dia, então dá para dormir sem despertador e ainda assim não perder nada! Logo que sentamos, já trouxeram uma seleção de pães artesanais quentinhos, folhados, queijos, embutidos, frutas e doces fresquíssimos. Além disso, pudemos escolher no menu algumas opções quentes preparadas na hora. Eu fui de ovos beneditinos – que estavam cremosos e perfeitos – enquanto Alessandra optou por uma Croc Monsier, também deliciosa.

Para beber, café, suco de laranja espremido, um suco detox verde e iogurte caseiro. E a melhor parte: pode repetir à vontade! Se acabar um item ou quiser provar outra coisa do menu, é só pedir que eles preparam de bom grado. Ainda nos serviram na mesa uma torre de mini sobremesas e salgados típicos, fechando com chave de ouro. Sinceramente, foi um dos cafés da manhã mais memoráveis que já tivemos em hotel – não pela abundância exagerada, mas pela qualidade artesanal e pelo carinho em cada detalhe. Dá para sentir que quase tudo é feito ali mesmo na cozinha do hotel, com aquele capricho caseiro difícil de encontrar.

Restaurante Forneria 847

Dentro do Varanda Boutique Hotel funciona o restaurante Forneria 847, especializado em pizzas napolitanas Já tínhamos ouvido falar muito bem dele, e confirmamos a fama: as pizzas são divinas.

Pedimos uma metade Diavola (com pepperoni, lascas de parmesão e azeitonas pretas) e estava tão boa que acabamos levando as sobras para casa – não dava para desperdiçar nem uma fatia! 😂 A massa, fermentada por 48 a 72 horas, fica leve e de fácil digestão, daquele jeito que você come sem passar mal de tão pesada. E a outra metade Filetto al Dijon, que são tiras de filé mignon grelhadas com molho de mostarda Dijon – sabor maravilhoso, carne macia e molho equilibrado. Em suma, só elogios para a gastronomia da Forneria.

Arrisco dizer que a pizza de lá está no nível das melhores de Gramado (nossa referência era a Il Piacere, e a Forneria 847 não ficou atrás). Vale mencionar que o restaurante atende também o público externo, mediante reserva prévia, especialmente para grupos ou datas concorridas. Inclusive, não somos só nós que aprovamos: no TripAdvisor a Forneria 847 mantém nota 5.0/5 e está entre as pizzarias mais bem avaliadas da região. Ou seja, mesmo que você não se hospede no hotel, talvez valha conhecer a pizzaria – mas, se estiver hospedado, melhor ainda pedir a pizza e degustar com um vinho na varanda do quarto!

Atendimento e hospitalidade

Este foi talvez um dos grandes diferenciais da nossa experiência no Varanda Boutique Hotel. Todos os funcionários pareciam genuinamente felizes em nos atender, algo que a gente sente no ar. Desde a recepção 24 horas (sempre tinha alguém sorridente pronto para ajudar) até o pessoal do café e da limpeza, notamos um entusiasmo fora do comum. Logo na chegada, aquele welcome drink com espumante já nos ganhou; as malas foram levadas ao quarto rapidamente enquanto fazíamos o check-in tranquilamente sentados no lobby, sem qualquer pressa.

À noite, tivemos serviço de boa-noite: quando retornamos do jantar, a cama já estava preparada, havia um chá quentinho nos esperando e mais um mimo doce. Sabe aquele tratamento que faz você se sentir um convidado especial? É bem isso. Não por acaso, outros hóspedes também têm a mesma impressão – vi uma avaliação dizendo que “todos os funcionários são sensacionais… só falta nos pegarem no colo” de tanto que mimam a gente. Essa frase resume bem a sensação!

Para completar, no nosso pacote estava incluída uma massagem de cortesia nos pés oferecida pelo spa parceiro do hotel. Foi ótimo para relaxar após um dia caminhando pela cidade. Aliás, o Spa Zena opera dentro do Varanda (e em outros hotéis da região), oferecendo um menu completo de massagens e tratamentos. Gostamos tanto da degustação que acabamos agendando uma massagem corporal completa – valeu cada minuto.

Eles te entregam um fone de ouvido com música relaxante, fazem uma esfoliação nos pés antes de começar e depois você perde a noção do tempo de tão relaxante. Saímos renovados! É claro que esses serviços extras são pagos à parte (conseguimos um desconto para quem disser que foi através de nós), mas se você busca um momento de paz, recomendo separar um tempinho para o spa.

Outro ponto a destacar é a atenção aos detalhes por parte da equipe. Um exemplo simples: na hora do check-out, um funcionário ficou do lado de fora do hotel aguardando para nos cumprimentar e desejar boa viagem, enquanto eu me afastava dirigindo. Pode parecer bobo, mas esse gesto nos marcou, pois nos fez sentir verdadeiramente valorizados e queridos ali. Pequenas gentilezas assim, repetidas consistentemente, mostram o nível da hospitalidade praticada no Varanda.

Diferenciais do hotel

• Exclusividade e tranquilidade: com apenas 18 suítes, o hotel nunca está cheio de gente. Não há tumulto na piscina, nem fila no café – a experiência é bem privativa. Além disso, por estar rodeado de árvores, o ambiente é super silencioso, quebrado apenas pelo canto dos pássaros ao amanhecer. Um refúgio de paz dentro de Gramado.
• Pôr do sol para todos: todas as acomodações possuem varanda voltada para o oeste, ou seja, você não corre o risco de perder o pôr do sol incrível da serra. Em nossa estadia, fizemos questão de voltar para o quarto no fim da tarde só para curtir aquele céu alaranjado da sacada – vale muito a pena.
• Lareira e hidromassagem: grande parte das suítes vem equipada com lareira e banheira de hidromassagem dupla. No friozinho de inverno, acender a lareira e depois relaxar na banheira quentinha com espumas é praticamente um roteiro romântico obrigatório. Poucos hotéis em Gramado oferecem ambos dentro do quarto.
• Gastronomia no local: ter um restaurante de alta qualidade dentro do hotel é uma mão na roda, especialmente à noite, quando bate aquela preguiça de sair dirigindo ou pegar fila em restaurante do centro. A Forneria 847 proporciona essa comodidade – e com pizza excelente – então você pode passar uma noite “em casa” sem abrir mão de uma ótima refeição. Além disso, quase tudo servido no hotel é feito ali mesmo (pães, bolos, etc.), o que garante frescor e sabor caseiro.
• Estrutura de lazer completa: diferentemente de muitos hotéis boutique pequenos, o Varanda não economiza na infraestrutura. Tem piscina térmica coberta com ambiente climatizado (inclusive notei um ar-condicionado próximo à janela para evitar que os vidros fiquem embaçados pelo vapor, achei esse cuidado muito legal), academia equipada com aparelhos novinhos (alguns nem tinham sido usados ainda!), salão de beleza à disposição e serviço de spa dentro do próprio hotel. Tudo isso incluso ou acessível dentro da propriedade, facilitando a vida de quem quer relaxar sem sair do hotel. Ah, e há estacionamento grátis no local, já incluído na diária – em Gramado muitos cobram à parte, então é um diferencial também.
• Marca Ritta Höppner: por fim, é um diferencial saber que o hotel é administrado pelo grupo do Ritta Höppner (um dos hotéis mais tradicionais e bem avaliados de Gramado). Isso traz um padrão de qualidade reconhecido, desde o café da manhã artesanal servido até meio-dia até as pequenas delicadezas no atendimento. Essa curadoria experiente fica evidente nos detalhes – a gente sente uma continuidade de excelência, porém num ambiente menor e mais exclusivo.

Para quem vale a pena (e para quem não)

Vale a pena para: viajantes que buscam romantismo, conforto e sossego. O Varanda Boutique Hotel é perfeito para casais em lua de mel, aniversários de casamento ou simplesmente uma viagem a dois em que se quer privacidade e tratamento diferenciado. Também agrada quem aprecia hotéis boutique de luxo, com serviço personalizado e atenção a detalhes. Se você faz questão de um bom café da manhã sem pressa, de conforto no quarto (hidro, cama king, lareira) e quer desfrutar das amenidades de um hotel cinco estrelas em clima intimista, vai adorar.

Outra vantagem é para quem quer ficar perto do centro de Gramado, mas fora do agito – aqui você está a poucos minutos a pé das atrações centrais, porém num recanto escondido e silencioso.

Talvez não valha tanto para: famílias com crianças muito pequenas ou viajantes que procuram uma estrutura mais voltada ao público infantil. O hotel aceita crianças, não é adults only, porém não dispõe de espaço kids ou atividades infantis – a proposta é mais adulta e romântica. Se o seu foco em Gramado é aproveitar parques temáticos com filhos, talvez um hotel mais família seja adequado. Também não é a escolha ideal para quem viaja com orçamento apertado: por se tratar de um hotel de luxo, as diárias são elevadas (falamos disso adiante) – então, se você só precisa de um lugar básico para dormir porque pretende passar o dia todo fora, talvez não compense pagar pelo que o Varanda oferece.

Além disso, para pessoas com mobilidade reduzida ou que não pretendem usar carro, vale notar: o acesso ao hotel envolve subir uma ladeira íngreme. Embora a distância até o centro seja curta, a caminhada de volta é morro acima. De todo modo, com veículo próprio ou disposição para caminhar um pouquinho, a localização não chega a ser um problema (pelo contrário, é um ponto forte no quesito proximidade do centro + tranquilidade).

Dicas práticas para aproveitar melhor

• Reserve pelo menos 2 diárias para curtir o hotel sem correria. Como o café da manhã vai até meio-dia, dá para dormir até mais tarde e ter manhãs relaxantes. Com dois ou mais dias, você consegue intercalar passeios em Gramado com momentos de descanso na piscina, spa e varanda do quarto, aproveitando bem toda a estrutura.
• Jante na Forneria 847 em pelo menos uma das noites. Se estiver hospedado durante o fim de semana ou alta temporada, faça uma reserva antecipada no restaurante mesmo sendo hóspede, só para garantir sua mesa no horário desejado (lembrando que muitos locais em Gramado ficam disputados à noite). Vale a pena chegar com fome para provar as pizzas.
• Experimente o spa nem que seja um serviço curto. Caso não tenha cortesia incluída, considere agendar uma massagem relaxante de 30min ou 1h. Recomendo agendar logo ao chegar, assim você já reserva seu horário preferido (principalmente em finais de semana, para não correr o risco de esgotar).
• Aproveite a estrutura do hotel no horário que muitos saem para passeio. Por exemplo, de manhã cedo a piscina costuma estar vazia, pois os hóspedes geralmente estão tomando café ou foram turistar. Nós percebemos que no final da tarde quase ninguém usava a academia – então tivemos todos os aparelhos só para nós. Use esses momentos “fora do rush” para desfrutar com calma.
• Leve roupa de banho e roupa de ginástica. Pode parecer óbvio, mas como Gramado é frio, às vezes as pessoas nem pensam em piscina – mas lá tem piscina aquecida e coberta, então não esqueça o traje de banho. E se você curte malhar, a academia é ótima e vazia, então vale pôr na mala um tênis e roupa adequada.
• Celebrando algo? Avise antes. Se você estiver comemorando aniversário, lua de mel ou data especial, vale mencionar ao fazer a reserva ou antes do check-in. Pelo que vimos, o hotel prepara algumas surpresas mediante solicitação (como decoração romântica no quarto, espumante, etc., possivelmente cobrados à parte dependendo do pacote). De qualquer forma, por ser um lugar pequeno, eles personalizam o atendimento – então deixe-os saber da ocasião para tornar a estadia ainda mais marcante.

Preço e localização

O Varanda Boutique Hotel se enquadra na faixa alta de preço em Gramado. É um hotel de luxo boutique, então espere diárias a partir de um valor elevado (acima de R$1000, dependendo da temporada) – não é barato, mas entrega o que cobra em termos de exclusividade e qualidade. Preferimos descrever como custo-benefício equilibrado para ocasiões especiais: pode doer no bolso de alguns, porém se você valoriza experiências únicas e serviço impecável, vai achar que o investimento vale a pena. Importante: aqui no blog sempre citamos faixa de preço ou “a partir de”, pois os valores mudam conforme a época do ano e promoções; para ver o preço exato atualizado, recomendamos consultar o site oficial.

Localização: Rua Alarich Schultz, 158/198, Bairro Planalto – Gramado, RS. O hotel fica numa área nobre e tranquila, no alto de uma colina a cerca de 500–600 metros do centro (Rua Coberta, Igreja São Pedro e Palácio dos Festivais). Na prática, é uma caminhada de 5 a 10 minutos: descendo é bem rápida, subindo na volta pode levar um pouco mais pelo aclive. De carro, dá nem 3 minutos até a Rua Coberta (e o hotel oferece estacionamento gratuito, então é simples).

A região do bairro Planalto é conhecida por abrigar outros hotéis de charme e estar perto de atrações como o Lago Joaquina Bier e o Mini Mundo. Falando nisso, o Mini Mundo (parque de miniaturas) está a apenas ~300 metros do Varanda – dá uns 2–3 minutinhos a pé. A Igreja Matriz São Pedro, coração do centro de Gramado, fica a uns 430 metros (5 minutos caminhando). Ou seja, você não depende de carro para aproveitar o centrinho. Ao mesmo tempo, por estar numa rua sem saída cercada de verde, o entorno do hotel é silencioso e sem fluxo de turistas. Na minha opinião, é a melhor combinação possível: proximidade e paz.

Para mais detalhes de reserva e tarifas, vale conferir a página oficial do Varanda Boutique Hotel (eles eventualmente têm pacotes especiais). Lembrando que o café da manhã artesanal está incluído na diária, assim como estacionamento e Wi-Fi. Abaixo, resumimos algumas informações úteis:

Detalhe	Informação
Categoria	Hotel boutique de luxo (4 estrelas, foco em casais)
Suítes disponíveis	18 (várias com lareira, hidromassagem e varanda privativa)
Check-in / Check-out	15:00 / 12:00
Café da manhã	Incluso – servido à la carte na mesa, das 7h00 às 12h00
Piscina & Spa	Piscina térmica coberta (uso livre); Spa com massagens (pago à parte)
Academia & Lazer	Academia moderna; salão de beleza; lounge de estar; bosque privativo
Estacionamento	Gratuito para hóspedes (no local)
Wi-Fi	Gratuito em todas as áreas
Política para crianças	Aceita crianças (hotel voltado para adultos, sem estrutura kids)
Acessibilidade	Suíte adaptada para PCD; elevador atendendo todos os pisos
Pet-friendly	Não aceita pets (confirme diretamente caso haja exceções)

Quantos dias ficar e quando aproveitar melhor o hotel

Para curtir bem o Varanda Boutique Hotel, recomendo pelo menos 2 noites de hospedagem. Com duas diárias, você consegue destinar um tempo adequado para usufruir da estrutura (piscina, spa, quarto) sem ficar com aquela sensação de “só dormi e já fui embora”. Em uma estadia de 3 noites, melhor ainda – dá para intercalar dias de passeios intensos em Gramado/Canela com um dia mais tranquilo aproveitando o hotel.

Quanto à melhor época para aproveitar: o hotel funciona o ano todo e cada estação tem seu charme. No inverno (principalmente em Julho), Gramado está em alta temporada – os preços sobem e a cidade lota, mas por outro lado o clima frio combina demais com lareira, fondue e vinho no quarto. É uma experiência super romântica curtir o Varanda no friozinho, e o hotel tem toda estrutura para aquecer (lareira, calefação, piscina aquecida).

Na primavera e verão, o ponto alto é desfrutar da natureza ao redor – os jardins floridos, o verde do bosque e os dias longos para apreciar o pôr do sol tardio da sacada. Além disso, fora da temporada de inverno, Gramado costuma estar um pouco mais calma (exceto no período do Natal Luz).

Evite, se possível, os feriadões e o pico do Natal Luz (dezembro) se a intenção for ter mais sossego e tarifas melhores. Outubro ou março, por exemplo, são ótimos meses: clima ameno, cidade bonita e menos cheia, ideal para aproveitar tanto o hotel quanto os passeios. Mas reforço, qualquer época é boa – se você já conhece a vibe de Gramado, sabe que sempre há algo legal, seja festival de inverno ou hortênsias floridas no verão. Basta ajustar suas expectativas (e orçamento) conforme a temporada.

O que tem por perto

Apesar do sentimento de refúgio isolado, o Varanda Boutique Hotel está próximo de diversas atrações que podem ser acessadas a pé ou com curta deslocação de carro:

• Mini Mundo: Fica literalmente ao lado (5 minutos caminhando). É um parque de miniaturas bem famoso de Gramado – se estiver com crianças, vale a visita, mas mesmo adultos costumam achar interessante.
• Lago Joaquina Rita Bier: A uns 10 minutos de caminhada. É um lago bonito rodeado por pinheiros.
• Rua Coberta e Igreja São Pedro: São o coração turístico de Gramado, cheios de restaurantes, lojas e eventos. Estão a cerca de 500 m do hotel (uns 5-10 min a pé, dependendo do ritmo). O caminho envolve uma ladeira, mas é bem curto. Indo de carro, leva 2 min e há estacionamentos no centro.
• Palácio dos Festivais: Em frente à Igreja São Pedro, é onde ocorre o Festival de Cinema de Gramado. Mesma distância ~500 m. Se der sorte de estar na época do festival (agosto), ficar no Varanda seria conveniente para ir aos tapetes vermelhos a pé.
• Outras atrações centrais: Rua Torta (rua em ziguezague para fotos) ~600 m, Praça das Etnias (feirinha e Casa do Colono) ~700 m, Hard Rock Cafe ~800 m. Tudo dá para ir caminhando num roteiro pelo centro.
• Atrações mais distantes: O parque do Lago Negro fica no bairro Planalto também, a ~1,5 km – dá uns 30 minutos andando ou 5 de carro. Museus como o do Automóvel, de Cera (Dreamland) e outras atrações na estrada Gramado-Canela ficam a 4–6 km (melhor ir de carro). Canela cidade está a ~8 km. O staff do hotel pode ajudar a chamar táxi ou agendar transporte para esses passeios mais longe, caso precise.

Em termos de serviços próximos: por estar numa área residencial nobre, há farmácias e mercados próximos.

Avaliação dos hóspedes

Cupom hotel Varanda Boutique Gramado

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Perguntas frequentes

Vale a pena mesmo? Nossa opinião

Em resumo, vale muito a pena se hospedar no Varanda Boutique Hotel Gramado se você busca uma experiência diferenciada de hospedagem na Serra Gaúcha. Nós saímos encantados: o hotel conseguiu equilibrar luxo e acolhimento de uma forma genuína, nos fazendo sentir em casa e paparicados ao mesmo tempo.

Claro, é um investimento mais alto do que a média, mas que se justifica pelos momentos especiais proporcionados – seja um jantar delicioso sem sair do hotel, um pôr do sol particular na varanda do quarto ou um café da manhã que mais parece um brunch de fazenda chique.Na nossa opinião, para casais e viajantes exigentes, o Varanda Boutique Hotel entrega aquilo que promete e então… sim, vale cada centavo. Voltaríamos com certeza em uma ocasião especial futura, porque lugares assim fazem qualquer viagem ser memorável.