Gramado é um verdadeiro paraíso gastronômico com opções para todos os gostos e bolsos. Se você procura um fondue especial para um jantar inesquecível, que tal o Malbec fondue de alto padrão?
Vou te apresentar o Malbec fondue, um restaurante que combina o rústico e o contemporâneo de uma forma única. Além do fondue, eles servem risotos, massas, pescados e carnes que são uma delícia. É um verdadeiro achado gastronômico.
Em 2024 mudaram a marca Malbec para Malbek (com k no final), segundo eles tinha a ver com diferenciar do tipo de uva e focar em algo mais moderno.
Fica localizado rua principal da cidade em frente a praça das Etinias, é a escolha perfeita para uma noite romântica. O atendimento é impecável, os garçons são atenciosos e conhecem cada detalhe do cardápio. Desde que abriu em 2012, o restaurante se tornou sinônimo de excelência.
É a opção ideal para celebrar datas especiais, até porque eles sempre deixam um bolinho para comemorar aniversários, é tradicional lá fazer isso.
O fondue é simplesmente divino e é dividido em três etapas que garantem uma experiência completa:
Fondue de queijo do Malbec
A primeira etapa é o fondue de queijo, uma mistura perfeita de emmental, gruyère e cobocó. É acompanhado por pães frescos e legumes variados, perfeitos para mergulhar nesse queijo delicioso.
Destaque especial para o pão mergulhado, que combina maravilhosamente!
Parte das carnes
A segunda etapa é o fondue de carne, preparado na pedra. Aqui, você encontra uma seleção de carnes premium como filé mignon Angus, pernil de cordeiro e filé de frango, guarnecidos por 11 variedades de molhos e farofa.
Um conselho é não deixar muito tempo as carnes na pedra para mantê-la macia, há quem goste de passar demais. hehe
Fondue doce no Malbec
Finalmente, o fondue de chocolate e doce de leite encerra a refeição com chave de ouro. Eles trazem os sabores das frutas da estação, marshmallows, brownies e churros.
Um detalhe importante, pode repetir tudo á vontade quantas vezes quiser em todas as etapas do fondue.
Uma experiência impecável!O restaurante oferece um ambiente aconchegante e sofisticado, perfeito para apreciar uma refeição especial. O atendimento do garçom Borges foi exemplar, sempre atencioso e prestativo.Drink sugerido por ele maravilhoso! E o fondue? Simplesmente divino!Sabores marcantes, ingredientes de qualidade e apresentação impecável. Certamente, um lugar para voltar muitas vezes!Toda a Equipe MLBK está de parabéns!
Essa é a primeira avaliação negativa que faço no Google, dessa vez achei necessário. Pedi uma opção de carnes, que acompanhava molhos, legumes e uma “farofa do chefe”.As carnes e legumes vieram primeiro, aguardamos a chegada do restante dos itens, que não chegavam, precisamos pedir. As facas da mesa tinha um corte completamente inadequado pra carne, precisamos pedir pra trocar. Não tinha guardanapo na mesa, precisamos pedir tbm.Todos esses pedidos levaram o seu tempo, os garçons não observavam as mesas, mesmo com o lugar vazio.Não tinha o drink que minha filha solicitou, mesmo assim ele veio na conta.A farofa era apenas um bocadinho de farinha de mandioca daquelas prontas, questionei o garçom se isso seria a “farofa do chefe”, ele disse que sim.A carne veio numa tábua de madeira desgastada, esfriou rapidamente.
Pedimos risoto de camarão e um risoto de filé, ambos tinham o mesmo sabor, acabamos acrescentando queijo ralado e sal, a mesa na nossa frente pediu carne e parecia que estava maravilhosa, azar com o risoto
A comida estava excelente. Mas não achei o atendimento muito bom. Os atendentes dão preferência para algumas mesas. Fiquei 40 minutos esperando a conta, depois de pedir para 3 pessoas diferentes que estavam todas dando atenção exclusiva a uma única mesa.
Gostaria de deixar registrado o excelente atendimento que recebi no Malbek de Gramado. O João foi extremamente atencioso, cordial e eficiente, proporcionando uma experiência ainda mais especial no restaurante. É raro encontrar profissionais tão dedicados e que demonstram tanto carinho pelo que fazem. Parabéns ao João e à equipe do Malbek por esse padrão de atendimento impecável!
Tudo bem.Serviço não é ótimo.Comida ok.Adicionada uma garrafa extra de vinho à conta e ao prato principal, não o que pedimos, mas de outra forma média.
Decoração de bom gosto, garçons atenciosos e prestativos. Os pratos estavam deliciosos. Pedimos uma provoleta e uma parrilha com mais um acompanhamento. Comemos bem com as crianças. A panqueca de doce de leite me surpreendeu.
As porcoes são enormes, os legumes que acompanham as carnes e os molhinhos incríveis, a dica é pedir a carne um ponto a menos do q o que vc gosta, pra eles poderem esquentar.Da primeira vez, pedi mal passado e pude esquentar pra terminar a refeição. Da segunda vez, pediu ao ponto e, infelizmente, a carne ja estava bem passada, sendo impossível esquenta-la pra finalizar a refeição :/
Foi muito bom a visita ao Malbec.Deixei pra noite de despedida de Gramado e foi uma escolha assertiva.A sequência de fondue é sensacional. Nota-se os alimentos frescos.Atendimento é excelente, todo momento os atendentes estao de prontidão, seja para servir bebida na sua taça ou para atender algum pedido, fazer a reposição do queijo ou dos acompanhamentos.Boa carta de vinho e o espaço é muito bom. Ficamos na parte de dentro. Muito aconchegante, bonito, música ao vivo da boa (foi uma mistura de tradicional com algo novo: sanfoneiro e guitarrista mandando bem).O valor é um ppuco mais alto, mas nada muito fora para um bom lugar em Gramado.Valeu demais a experiência.
Fomos jantar no Malbec eu meu filho e fiquemos no fondue tava maravilhoso casa top charmosa bem atendido pelo garçom Douglas vale muito pena conhecer tem vários corte de carne tbm prato bem elaborados
Lugar charmoso e agradável. Serviço impecável. Comida boa, cara, porém boa. Gramado, Monte Verde, Campos do Jordão tem comida muito cara. Cerveja regional muito boa a trinta reais a meia garrafa. Vale a
Ótimo restaurante muito aconchegante e atendimento nota 10, houve um pequeno erro com meu prato principal e logo eles foram prontos para fazer novamente, simplesmente incrível
A sequência de foundue é bem cara. R$219,90. Porém vale cada centavo.O queijo mais maravilhoso, as peças de excelente qualidade, e o chocolate simplesmente perfeito.O atendimento também foi excelente.Perto dos preços de Gramado, é um pouco mais caro que a concorrência, mas é muito superior em qualidade. Tudo em Gramado é caro. Entre uma conta de 500 reais num lugar mais simples e uma de 650 aqui, pago a de 650 com um sorriso no rosto.Quando eu voltar, definitivamente vou comer aqui de novo.
O restaurante foi recomendado por nossa empresa de turismo, compramos o voucher da sequência completa de fondue em uma data em específico. Visitamos Gamado em Março, na baixa estação. O restaurante fica em excelente localização, em área central da cidade. Há estacionamento público na rua, porém em períodos de alta temporada não se deve contar com esta conveniência. O restaurante tem espaço aberto ou climatizado, muito bonito e agradável. Garçons gentis e atenciosos. As porções de comida dos pratos são muito generosas, e servem tranquilamente duas pessoas num prato individual. A comida é saborosa e as carnes de excelente qualidade, minha experiência com o fondue foi excelente. Há carta de vinhos e diversas opções de tintos locais. Recomendo!
Já que é para passar frio, que seja com glamour, meu bem!Pois então, para inaugurar meus dias em Gramado, acabei a noite com uma cumbuquinha de sopa de agnolini, os mini cappelletti no caldo (este, de frango). E, já que não tinha um vinho em taça — e eu ainda não cheguei no nível de secar uma garrafa inteira sozinha —, suco de uva para acompanhar.Ambiente super aconchegante, atendimento excelente, comida muito gostosa e preço bem justo. Recomendo o Restaurante Malbec.Como nem tudo é imperfeito nessa vida, foi pura sorte, pois nem consegui pensar em onde comer: era o que ficava mais próximo da loja de departamento que me salvou.
Ambiente muito agradável e aconchegante. A culinária do restaurante é espetacular, bem como o risoto de cordeiro, que estava simplesmente excepcional. Muito bom mesmo!
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