Fra Noi: rodízio de pizzas em Canela com 5% de desconto no site oficial

Visitar a Fra Noi rodízio de pizzas sempre é um prazer, a pizzaria ocupa dois andares e está decorada com detalhes rústicos onde ficava a The Petit. Escolhemos uma mesa no primeiro piso, pedimos água com gás e limão para limpar o paladar e, em poucos minutos, as primeiras fatias chegaram. Vale a pena? Para quem gosta de sabores diferentes e massa leve, a experiência é deliciosa e o preço faz jus ao que é servido.

O que é e por que chama atenção?

A Fra Noi nasceu com a proposta de ser o primeiro rodízio de pizzas no Rio Grande do Sul com massas de fermentação natural (levain). O método de fermentação longa deixa a massa mais leve, sem aquela sensação de “peso no estômago”, e permite comer várias fatias sem exagero. Segundo o próprio site da pizzaria, há uma grande variedade de sabores que fazem com que os visitantes queiram voltar, incluindo pizzas doces com base de sorvete e coberturas como KitKat ou chocolate belga.

Outro diferencial é o cuidado com os ingredientes. As massas são preparadas com fermentação natural e as coberturas usam queijos e embutidos importados; isso encarece um pouco o rodízio, mas faz diferença na textura e no sabor. O nome Fra Noi, que significa “entre nós” em italiano, é uma homenagem aos imigrantes que chegaram à região de trem. Hoje a casa oferece rodízio, à la carte e delivery, e os clientes podem pedir qualquer sabor do cardápio sem custo extra.

O que nós achamos do local?

O ambiente é aconchegante e animado. Logo ao sentar recebemos uma sequência rápida de pizzas; a agilidade surpreendeu, pois muitas casas demoram até a grelha encher. As fatias são cortadas finas, justamente para que o cliente experimente muitos sabores. Durante a noite provamos cerca de 60 sabores, desde clássicos até criações ousadas. A pizza de filet mignon com pesto foi a nossa favorita; o contraste do salgado com o doce do molho de pesto mexeu com o paladar e deu vontade de repetir. Também pedimos a Sorella, uma combinação de massa fina e queijo pastame, que merece destaque.

Gostei muito de poder customizar a base das pizzas doces – pedimos uma com base de sorvete de creme e cobertura de chocolate. Para beber, sugerimos pedir água com gás e limão espremido; a acidez ajuda na digestão e renova as papilas gustativas entre uma fatia e outra. O rodízio inclui batata frita e você pode solicitar sabores específicos quando quiser; basta pedir ao garçom, e a pizza chega em poucos minutos. No geral, saímos satisfeitos com a variedade e a qualidade.

Dicas práticas para aproveitar melhor

• Chegue cedo: no início do horário de atendimento as primeiras pizzas podem demorar um pouco para sair, mas depois o rodízio ganha ritmo.
• Peça o que tiver curiosidade: os garçons passam com sabores variados, mas você pode solicitar qualquer combinação do cardápio; eles rapidamente levam à mesa.
• Reserve espaço para as pizzas doces: deixe algumas fatias para o final e experimente os sabores de sorvete (KitKat, Nutella e frutas).
• Água com gás e limão: ótima para limpar o paladar entre as pizzas salgadas e doces.

Para quem vale a pena (e para quem não)

O rodízio da Fra Noi é perfeito para amantes de pizza que gostam de experimentar combinações diferentes. Casais e famílias aproveitam o ambiente rústico e a localização central, e há espaço suficiente para grupos grandes graças aos dois andares. Quem prefere massas finas e leves vai gostar da fermentação longa. Por outro lado, se você busca uma pizzaria barata ou tem pouco apetite, talvez não compense pagar pelo rodízio premium; o preço costuma ser mais alto do que de casas convencionais devido aos ingredientes importados e à variedade.

Preço e localização

A Fra Noi fica na Avenida Osvaldo Aranha, 435 – Centro de Canela. O local é facilmente acessível a pé para quem está hospedado no centro ou na região da Catedral de Pedra. O rodízio custa entre R$100 e R$130 por pessoa (valores de setembro de 2025) e inclui todas as pizzas salgadas e doces; bebidas e sobremesas à parte. Há opções à la carte com valores que variam conforme o tamanho da pizza. Quem compra antecipado pelo site oficial consegue descontos de 5%. O restaurante funciona das 18h30 às 23h todos os dias.

Melhor horário e tempo médio de visita

O horário de abertura (18h30) costuma ser mais tranquilo. Chegar cedo garante que você prove os sabores quentes assim que saem do forno; depois das 20h as mesas lotam e a espera pode ser maior. A maioria dos clientes permanece cerca de duas horas no loca, tempo suficiente para experimentar dezenas de sabores e ainda curtir o ambiente. Evite ir muito tarde, pois as pizzas doces podem acabar nos últimos 30 minutos.

O que tem por perto?

A Fra Noi está no Centro de Canella, um boulevard cultural que reúne cafés, lojas e outros restaurantes. Bem pertinho está a Catedral de Pedra, que se ilumina todas as noites durante o Natal Luz e rende belas fotos. Na mesma região você encontra a famosa Coxinha da Praça, ótima para um lanche rápido, e diversos bares. Se tiver tempo, faça uma visita de carro até o Castelinho Caracol, uma construção histórica com arquitetura alemã e jardins românticos – temos um artigo completo sobre ele aqui.

Outra sugestão é explorar as atrações da Serra Gaúcha recomendadas no nosso roteiro de 3 dias, que inclui a visita à Estação Campos de Canella e outras paradas como a Cascata do Caracol; confira o roteiro completo.

Avaliações da Fra Noi rodízio de pizzas

Cupom Fra Noi Canela

Perguntas frequentes – FAQ

Vale a pena mesmo? Nossa opinião

Depois de testar muitos restaurantes na Serra Gaúcha, a Fra Noi rodízio de pizzas se destacou pela massa levíssima, pelos sabores inusitados e pelo cuidado com o cliente. É aquela pizzaria que você sai dizendo “voltaria fácil mais vezes!”. O valor pode ser mais alto, mas a experiência compensa: você prova sabores que raramente encontra em rodízios tradicionais e ainda tem a chance de personalizar a pizza doce. Para nós, ter uma pizzaria desse nível ao lado é um privilégio. Se estiver de passagem por Canela ou Gramado, coloque a Fra Noi no seu roteiro e conte depois o que achou.